14:38. Cajamarca, mar. 22. El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, culminó la inspección de almacenes y plantas de las empresas proveedoras de alimentos en Cajamarca, y el próximo lunes iniciará la entrega de raciones a más de 254,000 escolares de 6,202 instituciones educativas.
Las empresas L&T Servicios Integrales SAC., y Menú Express, fueron
inspeccionadas en la víspera por representantes de la Dirección
Ejecutiva de Salud Ambiental (DESA), Mesa de Lucha contra la Pobreza,
Comité de Transparencia y Vigilancia Social, especialistas de Control
de Calidad (sede Central Qali Warma) y Supervisión Provincial del Comité Compra.
En
Cajamarca son 10 empresas proveedoras de alimentos, las cuales fueron
supervisadas recientemente con la finalidad de verificar las condiciones
de higiene y salubridad, que permita garantizar un servicio de calidad
en la entrega de alimentos para los escolares, sostuvo Rocío Portal
Vásquez, jefa de Qali Warma en Cajamarca.
El programa busca salubridad, por eso existe un control riguroso de los proveedores,
que cuentan con certificación de calidad, reiteró Portal Vásquez, al
precisar que la distribución de alimentos se realizará en coordinación
con la Dirección Regional de Educación.
En otro
momento señaló que esperan una nueva convocatoria para la selección de
proveedores que abastecerán a las provincias de Cajamarca, Cajabamba,
San Marcos, San Pablo, San Miguel y Hualgayoc.
El programa acrecentó
los requisitos para las empresas proveedoras con el propósito de
garantizar la seguridad e inocuidad de alimentos para los escolares, de
acuerdo a las bases del proceso de compra.
La
canasta de alimentos consiste en 20 productos de preparación y 17
raciones, distribuidos en desayuno y almuerzo para escolares de inicial y
primaria de la zona rural, y desayuno en la zona urbana.
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