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EL Presidente de Lujo = Lobista #1; Reglamento de alimentación saludable genera amplio rechazo

Al eliminar válidos parámetros técnicos sobre alimentos y bebidas. En medio de cuestionaniamientos, el Colegio de Nutricionistas convoca a una marcha hacia la sede del Ministerio de Salud

Reglamento de alimentación saludable genera amplio rechazo

18 de Junio del 2017 - 08:15 » Textos: REDACCIÓN | Correo 

Después de una larga espera y cuando todos esperaban una norma alimentaria que sentará las bases para proteger a los consumidores, el Gobierno publicó ayer el Decreto Supremo N° 017-2017-SA, Reglamento de la Ley de Alimentación Saludable, que en vez de zanjar el debate a favor de la salud de los ciudadanos abre la posibilidad para que los peruanos sigan comiendo productos “chatarra” por un tiempo más.
Aunque en los considerandos de la norma se habla de una “Alimentación Saludable para Niños, Niñas y Adolescentes”, la Disposición Derogatoria Final Única elimina los bienintencionados parámetros técnicos sobre alimentos y bebidas procesados referentes al contenido de azúcar, sodio y grasas saturadas, que fueron aprobados por los Decretos Supremos N° 007-2015-SA y N° 027-2016-SA.

“Este reglamento deroga el decreto supremo y pone otros parámetros que cuadriplican, en algunos casos, la cantidad de azúcares y grasas que debemos consumir. ¿Qué quiere decir esto? Que cualquier producto que va a aparecer como bajo en sodio o azúcar en realidad no lo es”, dijo a Correo la decana del Colegio de Nutricionistas del Perú, Saby Mauricio Alza.
Por su parte, la ministra de Salud, Patricia García, defendió la norma y dijo que se toma como base el modelo de Chile, que tiene tres etapas que reducen progresivamente los parámetros de azúcar, grasas y sodio en los productos.

García explicó en RPP que este modelo tiene tres fases en las que se va reduciendo de forma progresiva el máximo permitido de azúcar, sodio y grasa en productos procesados. Además se advierte con etiquetas qué productos son altos en estos.
RECLAMOS. Por el contrario, el presidente de Aspec, Crisólogo Cáceres, mostró su rechazó a la norma y dijo que se encuentra totalmente decepcionado debido a que este reglamento está hecho a la medida de los empresarios industriales de alimentos.

En relación a este tema, el presidente de la Comisión de Defensa del Consumidor del Congreso, Juan Carlos Gonzales, aseveró que “no aceptamos que se sigan vulnerando los derechos de los consumidores peruanos, no se estarían respetando los parámetros recomendados por la Organización Panamericana de la Salud y el Estado no estaría salvaguardando la salud de los consumidores”.

La decana del Colegio de Nutricionistas expresó que la población está en un clima de desconfianza, de no saber que está consumiendo e insistió en que con este reglamento se está jugando con la salud y nutrición de los niños y las personas. En ese sentido, pidió a todos los peruanos a manifestarse contra este reglamento que “lo único que pretende es favorecer a las industrias”. La manifestación se desarrollará mañana y tendrá como punto principal el frontis del Ministerio de Salud, en Jesús María.
“La indignación no solo es de los nutricionistas sino de todas las madres que no van a saber cómo elegir los alimentos para sus hijos. Hoy nos publican un reglamento de la vergüenza, no han pensado en los derechos de los consumidores”, añadió.

http://diariocorreo.pe/ciudad/reglamento-de-alimentacion-saludable-genera-amplio-rechazo-756590/

La importancia del consumo de frutas y verduras

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda la ingesta de un mínimo de cinco porciones de frutas y verduras al día con el objetivo de prevenir enfermedades crónicas, afirmó Rosa Elena Cruz, nutricionista del Instituto Nacional de Salud (INS).
La especialista sostuvo que solo el 10% de la población peruana adulta consume la cantidad de frutas y verduras que recomienda la OMS.

"En el Perú de 10 personas, nueve no llegan a la meta. Solamente en el país una se está protegiendo del cáncer intestinal y de las enfermedades crónicas no transmisibles", manifestó.
Señaló que la ingesta de frutas y verduras garantiza un consumo suficiente de nutrientes, vitaminas y fibra.
Asimismo, dijo que es recomendable que el estómago esté vacío para absorber los nutrientes de las frutas y verduras.

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Colegio de Nutricionistas pide aprobar reglamento de Ley de Alimentación Saludable

Saby Mauricio, decana del Colegio de Nutricionistas del Perú, cuestionó la demora de la reglamentación de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable, que supervisa la publicidad relacionada con alimentos y bebidas no alcohólicas.

Recordó que ya pasaron cerca de tres años desde que el Congreso aprobó la norma pero hasta el momento no puede entrar en vigencia.

"Mañana se cumple tres años para reglamentar esa ley, Creo que es un tiempo suficiente para que podemos tener esta reglamentación", manifestó.

 

Promoverán consumo de refrigerios escolares nutritivos en quioscos saludables

Lima, mar. 03 (ANDINA). A fin de iniciar un año escolar saludable 2013, el Colegio de Nutricionistas del Perú (CNP) brindará orientación a los padres de familia del país en la elaboración de refrigerios nutritivos, así como en la implementación de quioscos saludables a las instituciones educativas que lo requieran. 
 

Colegio de Nutricionistas del Perú promoverá consumo de refrigerios escolares nutritivos e implementación de quioscos saludables. ANDINA/Héctor Vinces

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Oscar Roy Miranda, decano del CNP, indicó que la consejería profesional se brindará con solo comunicarse al teléfono 637-7291 de dicha orden profesional.
“El Colegio de Nutricionistas del Perú, a través de sus agremiados, se compromete a apoyar las diversas iniciativas para mejorar la calidad de la alimentación y nutrición de la población, especialmente de los niños y niñas”, manifestó.
(FIN) NDP/LZD

http://www.andina.com.pe/Espanol/noticia-promoveran-consumo-refrigerios-escolares-nutritivos-quioscos-saludables-449455.aspx