Con el fin de reducir la anemia y la
desnutrición, el Instituto Nacional de Salud (INS) presentó un
recetario, el cual contiene 30 platos nutritivos y saludables.
Rosa Salvatierra, nutricionistas del INS, sostuvo
que el recetario contiene propuestas alimenticias en base a hígado,
sangrecita, bazo, carnes rojas, entre otras.
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